José Simpson Polo es Ingeniero Industrial Administrador y cuenta con dos maestrías: una en Finanzas de la Universidad Regiomontana de Monterrey, México y otra en Administración de Transporte Marítimo de la Universidad de Amberes, Bélgica. Posee un Doctorado en Ciencias Económicas de la Universidad Latina de Panamá.
Fue Jefe de Presupuesto y Gerente de Tesorería de la Caja de Ahorros entre 1993 a 1996, y Gerente de Soporte de Administración de Crédito en esa misma institución entre 1996 y 1997.
Entre los años 1997-2002, fue Planificador Financiero y Coordinador de Proyectos de la Autoridad de la Región Interoceánica (ARI).
Fue Director de Administración y Finanzas de la Corporación de Negocios e Inversiones S. A. del 2002 al 2004.
Fue Director Ejecutivo de Finanzas de la Empresa de Transmisión Eléctrica, S. A. (ETESA), del 2004 al 2009.
Ocupó el puesto de Diputado en el Parlamento Centroamericano del 2009 al 2014, presidiendo la Comisión de Macroeconomía y Finanzas del 2001 al 2012.
Se ha desempeñado como catedrático de maestría tanto para la Universidad de Ciencias y Tecnología (ULACIT), área de Administración y Finanzas, como para la Universidad Nacional de Panamá, área de Economía y Finanzas.
Tiene experiencia fungiendo como Secretario de Junta Directiva entre 2013 y 2014, y como Vicepresidente de Junta Directiva del 2015 al 2016.
Designado Secretario Ejecutivo de Metas de la Presidencia, para el periodo 2019 -2024.